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viernes, 25 de febrero de 2011

Enfermedades en gallos de pelea

Dentro de los problemas relacionados al manejo de la cría de aves, el de las enfermedades que los afectan constantemente es uno de los más importantes, principalmente por el desconocimiento del criador a la hora de identificar las mismas a través de la observación en el comportamiento y sintomatología clínica y subclínica de las aves.

En consecuencia se plantea que esta problemática puede ser resuelta casi en su totalidad a través de la capacitación, el asesoramiento y el acompañamiento técnico de alguna persona con experiencia, generándose así el intercambio de conocimientos científicos y prácticos que sin duda nos ayudaran a resolver estos graves inconvenientes que en muchos casos atenta contra nuestro trabajo de criador.

Este es un aporte netamente científico y de mucha utilidad, acompañado con todo lo que el acervo cultural y las costumbres de nuestros galleros tienen guardado como remedio para cada enfermedad de nuestros animales, seguramente resguardara nuestra cría. A continuación las descripciones:

Bronquitis Infecciosa:

Agente causal: Esta enfermedad es causada por un coronavirus, el cual afecta sólo a pollos y gallinas.

Síntomas:

Se producen ruidos respiratorios típicos de la enfermedad, tanto en aves jóvenes como en adultas, incluyendo jadeos, estertores (debido a la mucosidad de la tráquea), tos, secreción nasal y ojos llorosos. Basándose solamente en los síntomas respiratorios, es difícil diferenciarla de la enfermedad de New Castle aunque nosotros no la tenemos en chile. A diferencia con la enfermedad de New Castle, la bronquitis nunca presenta síntomas nerviosos y la mortalidad es menor, la producción de huevo aunque también se afecta, nunca baja hasta cero, la calidad del huevo se altera durante más tiempo y las aves tardan más en normalizar la postura.

Transmisión:

La enfermedad se transmite fácilmente por medio del aire y cualquier otro medio mecánico. La bronquitis generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultánea, completando su curso respiratorio en 10-15 días.

Tratamiento y control:

No existe un tratamiento específico y una vez que se presenta es difícil de controlar. Se puede producir inmunidad rápidamente mediante la aplicación de la vacuna. La vacuna de las cepas Connecticut o Massachusetts atenuadas, solas o en combinación, pueden aplicarse desde el primer día de nacidas.

Cólera Aviar:

Agente causal: Es una enfermedad muy contagiosa de los pollos, pavos y otras aves. Es causada por una bacteria llamada Pasteurella multocida.

Síntomas:

Puede presentarse en tres formas:

1. En la forma aguda, el cólera aviar ataca todo el cuerpo, afectando a gran cantidad de animales y causa una mortalidad elevada. Gran cantidad de las aves dejan de comer y beber, perdiendo peso en forma rápida; pudiendo presentarse diarrea de color amarilloverdoso y una marcada caída en la producción de huevos. Puede ocurrir parálisis debido a las inflamaciones de las patas y dedos.

2- En la forma sobreaguda, produce la muerte súbita de animales aparentemente sanos. El ataque es tan rápido que el mismo avicultor puede no notar que está ante un brote de la enfermedad.

3- En ocasiones puede adoptar la forma crónica, en la que la enfermedad se localiza, provocando inflamaciones en la cara y barbillas de las gallinas. Las barbillas pueden tomar un color rojo vino y sentirse calientes al tacto. El cólera por lo general no se presenta en pollos jóvenes, pero sí en los pavos.

Transmisión:

Los desechos físicos de las aves enfermas contaminan el alimento, agua y la cama, infectándose así los otros animales sanos. También pueden infectarse cuando las aves sanas picotean los cadáveres de animales que padecieron la enfermedad. El brote se presenta entre los cuatro y nueve días después de contraída la infección.


Tratamiento y control:

Para su tratamiento se ha recomendado el uso de sulfas, como la sulfaquinoxalina. Otros productos como enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para el tratamiento de esta y otras enfermedades respiratorias.
Para controlar la enfermedad se recomienda eliminar pronto los cadáveres, con el fin de no sean consumidos (canibalismo) por las otras aves. Se debe hacer una limpieza y desinfección total de las instalaciones y equipo. La aplicación de bacterinas es aconsejable en la mayoría de las zonas donde exista un alto grado de riesgo de que se presente un brote.

Coriza infecciosa:

Agente causal: Esta enfermedad es producida por una bacteria llamada Haemophilus gallinarum.

Síntomas:

Entre los primeros síntomas se presentan estornudos, seguidos por una supuración maloliente e inflamación de los ojos y senos nasales. Conforme avanza la enfermedad, el exudado se vuelve caseoso (como queso) y se acumula en los ojos; produciendo hinchazón y en muchos casos hasta la pérdida de los ojos. El problema se puede acelerar o agravar cuando se presentan cambios bruscos de las corrientes de aire, de temperatura, humedad, o por la desparasitación y vacunación. Generalmente disminuye el consumo de alimento y la producción de huevos.

Transmisión:

La enfermedad se puede transmitir de un animal a otro y de una parvada a otra por contacto directo, por medio de las partículas de polvo que mueve el aire entre galerones o por medio de las personas que cuidan de los animales.

Tratamiento y control:

El mejor control es mediante la prevención, criando nuevos lotes de pollitas en galpones alejados de las aves viejas o de aquellas sospechosas de ser portadoras de la enfermedad. No existe un tratamiento específico, aunque se recomienda el uso de antibióticos para evitar posibles infecciones secundarias.
Se puede aplicar antibióticos como la estreptomicina por vía intramuscular en una dosis única de 200 miligramos por polla o gallina, o de 300 a 400 miligramos por gallo. La eritromicina en el agua de bebida, en dosis de 0,5 g/galón (3,785 l) durante siete días, o en el alimento a razón de 92,5 g por tonelada, durante 7 a 14 días.

Encefalomielitis Aviar:

Agente causal: La enfermedad es causada por un "enterovirus" del grupo de los picornavirus. Generalmente afecta a aves entre la primera y tercera semana de edad y a las adultas durante el período de postura.

Síntomas:

Los síntomas se presentan con más frecuencia en animales jóvenes, al manifestar un caminar vacilante, incoordinación y hasta parálisis parcial o total. A medida que aumenta la incoordinación muscular, las aves tienden a sentarse sobre los tarsos (talones), empeorando hasta que ya no puedan caminar. Al manipular estas aves, se puede sentir los temblores rápidos del cuerpo.

Transmisión:

La encefalomielitis se transmite principalmente por medio de los huevos de aves infectadas; aunque no se descarta la posibilidad de propagarse en forma directa o por medio de las heces.

Tratamiento y control:

No existe tratamiento curativo y se recomienda el sacrificio de los animales jóvenes afectados. Los reproductores vacunados después de las 10 semanas de edad transmiten la inmunidad a la progenie por medio del huevo.

La desinfección de las instalaciones puede ser con Formalina.

Enfermedad Respiratoria Cronica: (aerosaculitisb nnn)

Agente causal: Es causada principalmente por Mycoplasma gallisepticum, aunque también se ha encontrado Escherichia coli.

Síntomas:

Los primeros síntomas se asemejan a los producidos por las enfermedades de New Castle y bronquitis infecciosa, tales como dificultad al respirar, mucosidad nasal y estertores de la tráquea. Con frecuencia se encuentra un material blancuzco y espumoso en la tráquea y sacos aéreos. En los casos avanzados de la enfermedad se puede apreciar el hígado y corazón cubiertos por un exudado de color blanco o amarillo. El curso de la enfermedad es lento.

Transmisión:

La enfermedad se transmite por contacto directo, de una ave a otra o por medio de las partículas de polvo que lleva el viento de un galpón a otro. El problema principal es que las gallinas pueden transmitir la enfermedad a sus hijos por medio del huevo.

Tratamiento:

Aunque el tratamiento con antibióticos específicos da resultados satisfactorios, económicamente hablando, lo mejor es su control mediante la eliminación de los animales enfermos. Las pruebas serológicas permiten detectar las reproductoras positivas a nivel de granja, con lo que se puede ofrecer aves libres de esta enfermedad. Los huevos fértiles podrían tratarse con antibióticos como el tartrato de tilosina, para eliminar los microorganismos de M. gallisepticum.

El glutamato de eritromicina en concentraciones de 2 g/galón de agua durante tres días ha reducido notablemente la infección. El tartrato de tilosina se emplea con muy buenos resultados en dosis de 0,5 g/l de agua, durante 2-3 días, dependiendo de la infección.

Gumboro o Bursitis:

Agente causal: Esta enfermedad es causada por un birnavirus, el cual es muy resistente a las condiciones ambientales desfavorables, por lo que se dificulta su erradicación de las granjas infectadas.

Síntomas:

Muchas veces, el primer síntoma de la enfermedad de Gumboro o Bursitis es un ruido respiratorio. Otros síntomas que se pueden apreciar son decaimiento, plumas erizadas, temblores, diarreas acuosas y postración. Los brotes ocurren con más frecuencia cuando las aves tienen de 3 a 8 semanas de edad. La mortalidad por lo general no sobrepasa el 10% y en una segunda infección del mismo lote, la mortalidad es aún menor. La Bolsa de Fabricio (ubicada sobre la cloaca), se encontrará inflamada y su tamaño puede ser dos o más veces su tamaño normal. En animales sanos, la Bolsa de Fabricio es más pequeña que la vesícula. En los casos crónicos, la bolsa será más pequeña (se atrofia), por lo que la respuesta a la vacunación es menor, aumentando la susceptibilidad a otras infecciones.

Transmisión:

La enfermedad es muy contagiosa y se transmite por contacto directo de las aves, de sus excrementos; o por medio del equipo y ropa de los operarios.

Tratamiento:

Todavía no se conoce un tratamiento adecuado. La prevención, de las reproductoras y las aves jóvenes, mediante la vacunación es el mejor control de la enfermedad. El método más eficaz para controlar la enfermedad de Gumboro es la de inducir una alta inmunidad a las madres, la cual es transmitida a sus hijos por medio del huevo.

Influenza Aviar:

Agente causal: Al igual que otros virus de la influenza aviar, pertenecen a la familia Orthomyxovridae. Todos los virus de la influenza que afectan a los animales domésticos son del grupo "A". Los otros grupos "B" y "C" afectan sólo al ser humano; sin embargo el tipo "A" es el que origina generalmente las epidemias más importantes en el hombre.

Síntomas:

Las infecciones causadas por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) dan como resultado una marcada depresión, plumas erizadas, inapetencia, sed excesiva, caída en la producción de huevo y diarrea acuosa. Esta última es de un color verde brillante, modificándose a casi totalmente blanca.

Las aves adultas con frecuencia presentan inflamación de las barbillas y crestas, además de edema alrededor de los ojos. A menudo se encuentran las puntas de las crestas con un color cianótico o morado. Los últimos huevos puestos después de iniciado el brote, por lo general son sin cascarón. Los síntomas respiratorios pueden o no ser un factor significativo de la enfermedad, debido a la gravedad de la lesión en la tráquea y a la acumulación de mucosidad. La mortalidad y morbilidad, de hasta un 100%, puede presentarse durante las primeras 24 horas y prolongarse hasta una semana o más; aunque algunos animales gravemente afectados podrían recuperarse.
Esta enfermedad puede confundirse fácilmente con New Castle o con enfermedades agudas bacterianas como el cólera aviar.

Transmisión:

Se cree que las aves acuáticas migratorias son generalmente las responsables de introducir el virus en los pollos y gallinas. Las investigaciones indican que el virus se extiende de unas a otras por medio del movimiento de las aves infectadas, equipo, cartones para huevo o camiones con alimento contaminado y por medio del agua contaminada con secreciones y por vía aérea o aerosol, cuando estornudan los animales infectados.

Tratamiento y control:

Las vacunas inactivas en aceite han demostrado ser efectivas, tanto para reducir la mortalidad como para prevenir la enfermedad.

El tratamiento con hidrocloruro de amantadina ha sido aprobado para uso en humanos desde 1966 y es efectivo para atenuar la severidad e incidencia de Influenza Aviar. Puede administrarse por medio del agua de bebida.


No existe evidencia que justifique inquietud alguna de que los virus aviares sean una amenaza para los humanos.

Enfermedad de Marek:


Agente causal: La enfermedad es causada por un virus herpes.

Síntomas:

En pocas ocasiones ocurre que algunos animales mueren sin presentar los síntomas característicos de la enfermedad; sin embargo, en la mayoría de los casos la afección se presenta en los nervios ciáticos, lo cual les produce cierto grado de parálisis de las patas y alas. En casos avanzados se ve a los animales caídos con una pata estirada hacia adelante y la otra hacia atrás, y una de las alas caídas, como tratando de apoyarse en ella. Como parte del complejo de leucosis, también se puede observar tumores en el hígado, pulmones, riñones, ovarios, ojos y en otros órganos.

Debido a la parálisis de las patas, los animales no pueden movilizarse hasta los comederos y bebederos, por lo que gradualmente pierden peso hasta que postradas en el suelo, mueren por inanición. Los músculos de la pechuga se reducen casi por completo, palpándose sin carne el hueso del esternón o quilla. Los síntomas aparecen generalmente después de las 15 semanas de edad; siendo la mortalidad superior al 50 % en lotes de aves no vacunadas.

Transmisión:

La transmisión del virus se lleva a cabo principalmente por medio de las escamas que se desprenden de los folículos (raíz) de las plumas, las cuales se transportan por el viento. Estas escamas se adhieren a las partículas de polvo que se acumula en las paredes y cedazo de los gallineros, donde puede sobrevivir por más de un año en esas condiciones. De ahí la importancia que tiene la sanidad en las instalaciones, por lo que se debe sacudir los cedazos con frecuencia.

Tratamiento y control:

Hasta el día de hoy no se conoce ningún tratamiento contra la Enfermedad de Marek. Su control se realiza mediante la vacunación de todos los animales, por la vía subcutánea en dosis de 0,2 ml, durante las primeras 24 horas de vida. Esta vacuna protegerá a las aves durante toda su vida. La vacuna debe ser aplicada a las aves recién nacidas antes de que salgan de la planta de incubación. Lo más recomendable es sacrificar los animales, y desinfectar con 4 pasos importantes:

1) Sacudir bien las jaulas y paredes con un escobillón, para que las partículas se liberen y se las lleve el viento y salgan de nuestras instalaciones.

2) Lavar bien las jaulas y paredes con una mezcla de agua con cómo o algún detergente.

3) Con una manguera (ojala a presión) sacar los residuos del detergente.

4) Aplicar algún desinfectante de ambiente (yodado ó formol) puede ser Formalina.

Recomendación: Tratar de que nuestra gallera tenga luz solar para evitar esta enfermedad.

Viruela Aviar:

Agente causal: Es producida por el virus (Borreliota avium), el cual se disemina muy lentamente. En nuestro medio rural se le conoce como "bubas" y "pepilla".

Síntomas:

La viruela aviar se presenta en dos formas:

1 - La forma húmeda o diftérica, afecta las mucosas de la garganta, boca y lengua, provocando la formación de úlceras o falsas membranas amarillentas

2 - La forma cutánea o seca, que produce costras o granos en la cresta, barbillas y cara.

A pesar de que la forma cutánea es la más frecuente; la forma húmeda produce una mortalidad más inmediata. En brotes severos, los animales se ponen tristes, dejan de comer y bajan de peso. Los síntomas característicos de las pústulas o granos de la cara y cresta así como los parches amarillos necróticos de la garganta y boca son difíciles de confundir. Estos parches necróticos en la boca, conocidos en nuestro país como pepilla, y los granos de la cara no se deben de eliminar, pues al quitarlas dejan úlceras sangrantes y se aumenta el contagio a otros animales sanos.

Transmisión:

El virus se transmite por contacto directo, de un animal a otro o por medio del alimento o agua de bebida. Los zancudos u otros insectos que chupan sangre podrían ser transmisores de esta enfermedad entre aves y galerones. Los animales que han padecido la enfermedad y se recuperan, quedan como portadores del virus, por lo que se recomienda eliminarlos o al menos no mezclarlos con animales más jóvenes y sanos.

Tratamiento y control:

No existe ningún tratamiento efectivo, aunque se recomienda el uso de antibióticos con el objetivo de evitar infecciones secundarias. El uso de la vacuna es una práctica común entre los avicultores, quienes lo hacen de rutina por su bajo costo y facilidad de aplicación. Se recomienda revacunar cuando algún animal aparezca con los síntomas descritos.

Para evitar brotes severos de la enfermedad, se debe vacunar de inmediato a todos los animales que no muestren los síntomas característicos; sin embargo, una vez que se manifieste alguno de ellos, no es aconsejable vacunar, ya que una fuerte reacción a la vacuna les podría ocasionar la muerte.

Texto tomado de la página “Gallos Finos” La pasión Gallera de Chile, su dirección electrónica es:

http://gallosfinos.jimdo.com/enfermedades-sintomas-y-tratamientos.

Fotos:

http://www.medvet.umontreal.ca/etudes/enseignementligne/patho_aviaire/Aparato_esqueletico/index.asp

http://www.google.co.ve/images?q=coriza+aviar&hl=es&prmd=ivns&source=lnms&tbs=isch:1&ei=Bb5hTbS0BYGs8Aan4rjTCw&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=2&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=1003&bih=375

Saludos.

sábado, 12 de febrero de 2011

Razas de Gallos, algunas características.

Este espacio es un ejercicio para ayudar a clasificar y a reconocer algunas características de algunas de las principales razas de gallos que vemos y que se cruzan más frecuentemente en todos los criaderos de nuestra América gallera. Por compartir el criterio de que no existe la palabra puro en materia de gallos de pelea, espero sea de gran utilidad en la búsqueda de los caracteres que deseamos obtener al cruzar nuestros animales con ejemplares provenientes de estas sangres.


Raza de gallos Españoles:

Por lo general son animales de cabeza pequeña en forma de reptil, pico corto, fuerte y ligeramente curvo, ojos grandes, vivos y desafiantes. Cresta simple o de rosa pero siempre pequeña, barbillas pequeñas, orejillas pequeñas, cuello muy largo y fuerte y de golilla larga extendida sobre los hombros.


Alas muy largas y fuertes, cubriendo los muslos y estrechándose hacia atrás. Pecho ancho muy desarrollado, cola larga y extendida hacia abajo, muslos fuertes y bien separados, tarsos finos y de mediana longitud con la espuela bastante baja, dedos: el posterior muy bajo y bien apoyado en el piso. Porte esbelto de aspecto arrogante y valiente.


Colores y tipos más comunes: Colorados, cenizos, giros plateados, giros dorados, pintos, jabados, canelos, melaos, etc. Gallinos,










Raza de Gallos Orientales

Tienen cabeza corta, fuerte y angulosa de cráneo ancho y bastante plano. Pico corto, muy grueso y curvo. Cresta y barbilla corta pero muy dura. Ojos grandes y hundidos, cuello musculoso y duro de igual grosor desde arriba hasta abajo.

Hombros anchos, tronco corto con carne extraordinariamente firme, hombros muy anchos, pecho muy alto, alas cortas redondeadas altas muy separadas en los hombros. Las patas altas o bajas dependiendo de la variedad de oriental, de muslos musculosos y bien apartados, tarsos cortos y muy fuertes con fuertes espuelas, dedos bien ubicados sobre el suelo. Típica mirada de ave de rapiña, temperamento tranquilo.












Raza de Gallos Americanos:

Revisando la evolución de la crianza de los Estados Unidos, el gallo de pelea de ese país se formó inicialmente en base al gallo Inglés, Irlandés y Español, a inicios del siglo XIX. En 1842 los gallos de raza Sumatra fueron introducidos a los EE.UU.

Pero en 1887 llegaron los primeros gallos Asiles de la India, importados por R.P. Clarke de Indianápolis. Clarke cruzó estos orientales con sus híbridos de inglés con irlandés y con sus americanos, logrando aves invencibles en los ruedos de Norteamérica. Por ello H.P. Clarke entró por la puerta grande a Europa. De allí es que muchos criadores americanos, en el intento de obtener aves semejantes a los de Clarke, cruzaron sus gallos con Asiles y otros orientales, como el Shamo japonés.

De allí nacieron los Round Head (Hatch cabeza redonda), Warhorses (Caballos de guerra), Shuffers, Mugwumps, Cubens, etc. Por lo tanto, todos los gallos americanos “puros” llevan consigo –definitivamente- un pequeño pero valioso porcentaje de sangre oriental. Por eso vemos americanos con cabeza circular, cresta de nuez o triple, pluma pegada y no tan larga. Pero también estos ejemplares muestran rasgos fenotípicos del Old English Game (Inglés), como el color oscuro de los ojos, los tarsos (patas) y picos verdes, azules y negros y el penacho o moño en la cabeza. Esos son signos de influencia inglesa y bankiva, no oriental.

Veremos las características de algunas de las principales razas criadas actualmente en los Estados Unidos.

Raza Albany:

Son gallos espigados de color retinto y las guías de la cola blancas, sus patas de dedos largos y de color amarillo blanco con tonalidades cafés en las escamas bajas sobre todo del dedo medio, sus alas retintas con las plumas en sus puntas blancas por debajo, su golilla y vaquerillos retintos y blancos por la parte de abajo, su cola es recta de pluma ancha y larga

Tienen un cuello largo y delgado su pico fuerte largo de color amarillo con la base negruzca, su cabeza es fina de ojos naranja o rojos de pupila negra, su tórax es muy amplio su quilla es larga y salida y su espalda y lomos muy anchos y fuertes, y son de temperamento muy nervioso la principal característica que se le ha observado y otorgado a esta raza en clave siete es su agresividad, su fuerza para golpear en todo el cuerpo y en cualquier posición al contrario creciéndose al castigo y golpeando mucho por el cuello y cabeza cuando se alarga la topa o pelea.

Raza Hatch:

Estos ejemplares tienen las siguientes características, son gallos de color retinto, sus patas de dedos largos y de color azul verdoso, sus alas retintas con colores verdosos tornasol, su golilla y vaquerillos son alimonados o retintos, su cola es recta de pluma ancha y larga

Tienen un cuello fuerte y grueso, su pico fuerte largo de color negro, su cabeza es tosca de ojos naranja o rojos de pupila negra y su parpado es negruzco, su tórax es muy amplio su quilla es larga y su espalda y lomos muy anchos y fuertes, y son de temperamento muy nervioso la principal característica que se le ha observado y otorgado a esta raza en clave siete es su agresividad, su fuerza para golpear en todo el cuerpo y en cualquier posición al contrario creciéndose al castigo.












Raza Pure gray:

Son gallos espigados de color giro claro y la cola negra, sus patas de dedos largos y de color verde, sus alas giras de capa amarillo claro y otras de color rojizo con las plumas en sus puntas blancas , su golilla y vaquerillos amarillo claro , su cola es recta de pluma ancha y larga.

Tienen un cuello normal del gallo tipo americano, su pico fuerte largo de color negro con la base ancha y fuerte, su cabeza es fina de ojos naranja o rojos de pupila negra, su tórax es muy amplio su quilla es larga y su espalda y lomos muy anchos y fuertes, y son de temperamento muy nervioso

La principal característica que se le ha observado y otorgado a esta raza en clave siete es su agresividad, su fuerza para golpear en todo el cuerpo y en cualquier posición al contrario creciéndose al castigo, estos animales son muy voladores esperan al contrario en el aire y en el encuentro muchas veces bajan con el contrario muerto o herido de muerte ya que son muy cortadores.

Raza de Gallos Ingleses:

Esta raza de origen bankiva pura, es un gallo liviano y ágil por excelencia, de ala rauda, vista portentosa, velocidad de rapaz, y una bravura indomable, de temperamento nervioso y carácter arisco. Para dar algunas características tomaremos al Old English Game como icono de esta raza.

Característica:

Cabeza: larga, mediana, terminada en punta.
Cresta: simple, dentada, perpendicular
Orejillas y Barbillas: Finas y medianas.
Cara: Cutis fino
Pico: ligeramente curvo y fuerte en su base.
Ojos: grandes, brillantes y prominentes, llenos de expresión, de color amarillo o colorado
Cuello: largo y muy fuerte con la unión con el cuerpo, con plumas largas y sedosas cubriendo los hombros.
Pecho: ancho y bien desarrollado, angostándose hacia la cola.
Alas: largas, llenas y redondas, arqueándose hasta encontrarse bajo la cola, protegiendo ampliamente los muslos y provistas de plumas de duro cañón.
Cola: caudales abundantes, anchas, encorvadas, con cañones duros y fuertes y llevada bien arriba, pero no en forma de ardilla.
Patas: pizarra verdosa
Lomo: ancho y bien plantado sobre sus fuertes patas. El estilo de pleito: Son animales prepotentes que en el momento de estar sobre el adversario ponen las patas adelante y registran contra el enemigo sin parar. Muy buscado por los criadores de Pico y de navajeros peruanos. En la actualidad, los criadores de pico están buscando e introduciendo el OEG en sus líneas para darles mayor velocidad, poder y bravura a sus gallos. Esto debido a la selección o búsqueda del «GALLO POLLONERO» (gallo menor a los 12 meses), que es actualmente premiado en la cancha. El tema principal aquí es que los galleros de pico en nuestros países somos cortoplacistas y no tenemos paciencia. Esto hace que queramos sacar gallos a la cancha menores de un año. Con el OEG en puro, no podemos cometer este error. Como siempre digo, trabajar en pico con los OEG, es como trabajar en su casa con pólvora. Si uno no tiene las instrucciones de cómo manipularla y no tiene paciencia o no cumple las reglas al pié de la letra, podemos volar en pedazos.














Raza de Gallos de Carne negra:

En la isla de Sumatra e islas aledañas ocurrieron las primeras mutaciones a partir del y esta primera mutación era de color totalmente negro (plumas negras, piel negra, tejidos internos incluso los que cubrían los huesos - periostio, cerebro, arterias y venas, músculos...etc. eran de color negro). Esto debido a una súper producción de las células "MELANOCITOS" especializadas en producción del pigmento denominado MELANINA. Normalmente los MELANOCITOS se encuentran ubicados en la piel (dermis, endodermis y/ o hipodermis). Pero en estas aves (mutación) los melanocitos estaban repartidos en todo el cuerpo. Estas aves a las que la ciencia denominó AYAM CEMANI, y los SUMATRAS, provenían de este gallo mutante primitivo, descendiente del bankiva y al que los isleños criaron con respeto y admiración. Esta descendencia de estos -proto melano gallos- fueron difundiéndose por diferentes continentes y este gen que produce los gallos MORIOS O NEGROS O MELANÓTICOS O GUINEOS son "dominantes" sobre el color normal que conocemos. Por ello el avance de esta variación en los diferentes continentes... de lo contrario si hubiesen sido "recesivos" y no dominantes, ya hubiesen desaparecido.

En Estados unidos existen esas clases de animales y son conocidos como los Sid Taylor y los Mugs. Son gallos muy afinados, ágiles y ligados con hatch dan muy buenos resultados.